2013년 가을 과메기생산시작에 앞서 꽁치 검품및 구매를 위해 부산으로 출장을 다녀왔습니다

올해는 수산연구소의 보고대로 큰꽁치가  초기에 많이 잡혔습니다.

우리나라꽁치선단은 러시아 입어지역 쿼터량을 다 잡기도전에 추석을전후로

공해상으로 배들이 나와버렸습니다.

현재 조업이 되고있는 꽁치는 L사이즈,M사이즈 위주로 조업이 된다고합니다

과메기용 으로 주로 사용하는 2L사이즈가 상대적으로 양이 작은듯합니다

10년넘게 과메기를 해오면서 올해만큼 꽁치가격이 비쌌던적은 없는것 같습니다

입찰가격이 무려 23300~23600원 정도로 나왔습니다

과메기업자는 25000원 정도에 꽁치를 살수있는가격입니다.

체감경기 도  갈수록 안좋은데 과메기가격을 올리기는 정말 싫습니다..

고민이 필요할것 같습니다 ㅠㅠㅠ!!